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ヤーコンきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ヤーコン

    200g

  • 人参

    100g

  • 3倍濃縮めんつゆ

    大さじ3

  • みりん

    大さじ1

  • 七味唐辛子

    小さじ1/4

  • ごま

    大さじ1と1/2

  • ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヤーコンきんぴら
  • 300円前後

食感がとっても良くて美味しいです

作り方

  • 1

    ヤーコンは皮をむき、細切りにして、分量外の水にはなし、アク抜き10分。
    人参も皮をむき細切りにする。

  • 2

    フライパンに、ごま油を熱し、人参を炒める。
    ざるにあげ、しっかり水きりをしたヤーコンも加えて炒める。

  • 3

    めんつゆとみりんを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮たら、七味唐辛子と、ごまを加えて、均一に混ぜ合わせたら、出来上がり。

きっかけ

夕食の一品に。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1990036925

公開日:2019.04.08

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