ヤーコンきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ヤーコンは皮をむき、細切りにして、分量外の水にはなし、アク抜き10分。
人参も皮をむき細切りにする。 -
2
フライパンに、ごま油を熱し、人参を炒める。
ざるにあげ、しっかり水きりをしたヤーコンも加えて炒める。
- 3 めんつゆとみりんを加えて、汁気がなくなるまで炒め煮たら、七味唐辛子と、ごまを加えて、均一に混ぜ合わせたら、出来上がり。
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