蓮根入りきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
蓮根は薄い半月切り。
ごぼうは、包丁の背で皮をむき、細切り。
ボールに、酢水を作り、切った蓮根とごぼうをさらしてアク抜きする。 - 2 人参もごぼうと同じように切る。
- 3 フランスパンに、サラダ油を熱し、水気を切った①と、②の人参を２分位炒める。
- 4 ●の調味料も加え、汁気が無くなるまでしっかり炒めたら、白こまも入れ、全体に味付けが行き渡ったら出来上がり！
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