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一歳半の子供と作る!スパゲティボロネーゼ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • トマト缶

    1缶

  • 玉ねぎ

    1個半

  • 人参

    1本

  • りんご

    半分

  • 200ml

  • 牛挽肉

    300g

  • パセリ、タイム、オレガノ(乾燥)

    各小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ニンニク

    チューブ2センチ

  • パルメザンチーズ

    大さじ1

  • リングイネ パスタ

    240g

  • 20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
一歳半の子供と作る!スパゲティボロネーゼ
  • 500円前後

りんごが隠し味の野菜たっぷりのボロネーゼ。子供も大好きでパクパク食べるレシピです。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、りんご、人参はフードプロセッサーへ。子供に押してもらってます^_^

  • 2

    オリーブオイルにニンニクを入れて、牛肉を火が通るまで炒めて、1を入れる。水を足して、コンソメとブイヨンを追加。煮立ったらトマト缶を投入して、20分コトコト放置。

  • 3

    水分がほぼ飛べば完成。

  • 4

    コトコト煮込んでる間にパスタを塩を入れたお湯で9分茹でれば同時に完成!食べる前にパルメザンチーズを子供とかけるのもまた楽しくてお手伝いしてくれます☆

きっかけ

お野菜たっぷり子供に食べて欲しくて、それでいて大人が食べても美味しいパスタにしたくて、あえてハーブもしっかり入れて作りました。子供の大好きなメニューです。

おいしくなるコツ

りんごが隠し味!ほんのり甘くて子供も大好き。

レシピID: 1990036495

公開日:2019.02.11

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