一歳半の子供と作る!スパゲティボロネーゼ レシピ・作り方

一歳半の子供と作る!スパゲティボロネーゼ
  • 約30分
  • 500円前後
mama shark
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りんごが隠し味の野菜たっぷりのボロネーゼ。子供も大好きでパクパク食べるレシピです。

材料(4人分)

  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 1個半
  • 人参 1本
  • りんご 半分
  • 200ml
  • 牛挽肉 300g
  • パセリ、タイム、オレガノ(乾燥) 各小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク チューブ2センチ
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • リングイネ パスタ 240g
  • 20g

作り方

  1. 1 玉ねぎ、りんご、人参はフードプロセッサーへ。子供に押してもらってます^_^
  2. 2 オリーブオイルにニンニクを入れて、牛肉を火が通るまで炒めて、1を入れる。水を足して、コンソメとブイヨンを追加。煮立ったらトマト缶を投入して、20分コトコト放置。
  3. 3 水分がほぼ飛べば完成。
  4. 4 コトコト煮込んでる間にパスタを塩を入れたお湯で9分茹でれば同時に完成!食べる前にパルメザンチーズを子供とかけるのもまた楽しくてお手伝いしてくれます☆

きっかけ

お野菜たっぷり子供に食べて欲しくて、それでいて大人が食べても美味しいパスタにしたくて、あえてハーブもしっかり入れて作りました。子供の大好きなメニューです。

おいしくなるコツ

りんごが隠し味!ほんのり甘くて子供も大好き。

  • レシピID:1990036495
  • 公開日:2019/02/11
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