人気食堂の味？河豚のづけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 河豚（刺身用） １柵
- 醤油 大匙３杯
- 日本酒 大匙４杯
- 味醂 大匙１杯
- 卵黄 ２個
- ご飯 ２膳
作り方
- 1 河豚はプロが調理した刺身用を使い、薄切りにします。保存容器に入れ、すべての調味料を加え、冷蔵庫で１晩寝かせます。
- 2 ご飯を器に盛り付け、づけを盛り付けます。中央に卵黄をのせ、完成。
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- 料理名
- 河豚のづけ丼
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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