大人のバレンタイン、酒粕ホワイトチョコプリン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チョコレートを細かく刻みます。ボウルに酒粕と一緒に入れ、鍋に沸かしたお湯で湯煎で溶かします。少しずつ牛乳を加え、滑らかにします。卵を別のボウルに割り入れてときます。
- 2 チョコレートを湯煎から外し、粗熱をとり、卵と混ぜ合わせます。お猪口4個に分けていれます。蒸し器に水を入れて火にかけ、蒸気があがったらお猪口を入れます。
- 3 中弱火で1分、弱火で3分蒸したら火を止めます。冷蔵庫に入れ、一時間以上しっかり冷やして完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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