日本酒もワインもすすむ、ナマコと椎茸のアヒージョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナマコ １００ｇ
- 椎茸 ４枚
- 赤唐辛子 １本
- にんにく粉末 小匙１杯
- 塩 小匙1/3杯
- オリーブオイル ８０ｃｃ
作り方
- 1 しいたけの石突をおとし、４等分します。なまこは塩で洗ってぬめりをとり、厚めの輪切りにします。
- 2 耐熱容器にしいたけ、その上に海鼠を並べたらオイルをひたひたにすすぎ、種をとった赤唐辛子を千切って加え、にんにく、塩を加えて軽く混ぜます。
- 3 トースター又は魚グリルで弱火で２０分ほど焼いたら完成。
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- 料理名
- ナマコと椎茸のアヒージョ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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