笹かまと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋の皮を剥き、大きければ一口だいに切ります。生姜を細切り西、笹かまを斜め切りにします。
鍋に水、酒、芋、生姜、笹かまを入れて火にかけます。 - 2 味醂を加え、煮立ったら蓋をし、火をおとして芋が柔らかくなるまで７，８分煮ます。醤油を加え、煮汁が1/3になるまで煮詰めます。火を止め、粗熱がとれるまでおいて味をなじませ完成。
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- 料理名
- 笹かまと里芋の煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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