ぶりこたっぷり、はたはた鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水とはたはた、日本酒、塩を加えて火にかけます。煮立ったら灰汁をとります。大根とニンジンをいちょう切りにし、椎茸の石突を落とし４等分します。葱を斜め切りにします。
- 2 菜の花以外の全ての野菜を鍋に入れたら蓋をし、５，６分煮ます。火が通ったら醤油で味を調えます。菜の花を加え、軽く１分煮て完成。
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- 料理名
- ぶりこたっぷり、はたはた鍋
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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