ほんびのす貝の塩らーめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に水、酒、塩、ほんびのす貝を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、５分煮て火をとめます。
別の鍋に湯を沸かし、麺を袋に書かれている時間茹でます。 -
2
葱をみじん切りにし、フライパンに油と友に入れ、火にかけて色づくまで炒めます。
麺ゆであがり１分前にザク切にしたほうれん草を加えます。 -
3
麺とほうれん草をざるにあげ、湯切りします。
器に入れ、スープをいれ、貝を盛り付けます。葱を炒め油ごと加え、完成。
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- 料理名
- ほんびのす貝の塩らーめん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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