むきあさりでスープパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ １５０ｇ
- 水 ５００ｍｌ
- コンソメ １個
- 人参 ５センチ
- ほうれん草 １把
- あさり（茹でたもの） １５０ｇ
- ブラックペッパー 適量
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 パスタは規定時間よりも２分ぐらい早く笊にあげて水気をきっておく
- 2 鍋に水を入れて沸騰してきたら、コンソメをとかし、食べやすい大きさにカットしたほうれん草と細切りにした人参、むきあさりをいれて３分ぐらい加熱
- 3 パスタを入れて再び沸騰してくるまで加熱、沸騰してきたら弱めの中火にして１分ぐらい加熱
- 4 塩胡椒をかけスープの味を整えたらお皿に盛りつける
- 5 お好みでブラックペッパーをふりかけて完成
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