鰹のタタキで♪ユッケ風丼 レシピ・作り方

鰹のタタキで♪ユッケ風丼
  • 約30分
  • 300円前後
ハトリーナ
ハトリーナ
お刺身の中でも安価な鰹のたたきを使って、ユッケ風の丼です。

材料(1人分)

  • 鰹のたたき 100グラム
  • ○しょうゆ・みりん 各小さじ2
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○にんにく チューブ1センチくらい
  • 卵黄 1個分
  • ご飯 茶碗1杯

作り方

  1. 1 鰹のたたきは、1センチ弱くらいの角切りにします。
  2. 2 ○をたたきに絡め、10~20分置いておきます。
  3. 3 丼にご飯を盛り2の鰹を乗せて、真ん中に卵黄を乗せて完成です。

きっかけ

安い鰹のたたきでご飯を美味しく食べたくて、ユッケ風の丼にしました。

  • レシピID:1990036018
  • 公開日:2018/12/10
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つくったよレポート(2件)

  • ヒー821
    ヒー821
    2021/06/15 19:00
    鰹のタタキで♪ユッケ風丼
    いつもと違う食べ方が出来て簡単に作れて美味しかったです。ごま油が効いてて良いですね♪ありがとうございました!
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2018/12/16 15:08
    鰹のタタキで♪ユッケ風丼
    鰹のたたきが安売りしていたときに作りました♪ 鰹と調味料と卵がよく合っていて、とっても美味しくいただくことができました。

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