豆腐でヘルシー♪たらもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はざるにキッチンペーパーをひき、その上に乗せて水切りします。
   1時間～半日、しっかり水切りしてください。

   

2. 2 じゃがいもは芽を取り、ラップに包むかレンジ可の器に入れ、レンジ600wで3分チン。
   温かいうちに水につけると、皮が剥きやすいです。
   グラタン皿に入れて、細かく潰します。

   

3. 3 水切りした豆腐を、なめらかになるまで泡立て器で混ぜてください。
   この一手間で、クリーミーさが全然変わってきます。

   

4. 4 2のじゃがいもに、たらこ・マヨネーズ・豆腐を入れてよく混ぜ、塩コショウで味を整えます。
   たらこの塩気によって異なるので、必ず味見しながら少しずつ混ぜてください。

   

5. 5 表面を平らにしたら、チーズをお好きなだけ乗せて、トースターでこんがりするまで焼いて完成です。