バジルチキンソテーと空芯菜炒めのワンプレートランチ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は大きめの一口大に切る。塩、こしょう、バジルを振り、おろしにんにくを手ですりこむ。３０分ほど置いておく。
- 2 空芯菜は洗って水気を切り、長さ５ｃｍに切っておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて火にかける。強火で①の鶏モモ肉を焼く。焼き目がついたらひっくり返す。
- 4 裏面にも焼き目がついたら中火にし、蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。
- 5 鶏モモ肉に火が通ったらお皿に取り出す。フライパンに残った油で空芯菜を炒め、塩こしょうを振って味を調える。
- 6 お皿にご飯をよそい、空芯菜炒め、鶏モモ肉をよそう。
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