【石川食材】そうめん南瓜のゆかり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺南瓜 １００ｇ
- ゆかり（赤紫蘇粉、塩） 小匙２杯
- 米酢 小匙１杯
- 大葉 ２枚
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、厚めの輪切りにした素麺南瓜を入れます。５分程煮、実が透き通ってきたら、ざるにあげ、流水をかけて冷やし、ボウルに水を入れその中でほぐします。
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2
ざるにあけ、水切りします。
しっかり水を絞り、ボウルに入れたら米酢、縁を和え、器に盛り付けます。
大葉を細切りにし、あしらって完成。
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関連情報
- 料理名
- そうめん南瓜のゆかり和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ki とにかく時短したい2021/11/21 14:44
そうめんかぼちゃにゆかりのしょっぱさがとても合いました！とても美味しい季節のおつまみ、リピートします！
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