【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼 レシピ・作り方

【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼
  • 約10分
荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】
にんにく入りの漬けだれで
食欲アップ&疲労回復!
かつお以外のお魚でもアレンジ可能♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 バットに(A)を入れ混ぜ合わせ、漬けだれを作る。

    ※ビニール袋などでもよい。
  2. 2 かつおは薄切りにし、1のだれに漬け込む。
    漬け込んでいる間に3の工程を行う。

    ※かつおは途中で裏返しにすると両面にたれが絡みます。
  3. 3 長いもは皮を剥き、袋に入れる。めん棒などで叩きならがら、お好みの粗さに潰す。
    醤油(分量外)を数滴加え味を調える。
  4. 4 ごはんをよそい、その上に2のせ、3をかける。
    仕上げに大葉を添える。

きっかけ

疲れて食欲がわかない時でも、さらっと食ることができる! さらに、にんにく&とろろのネバネバ成分が疲労回復にも♪

おいしくなるコツ

袋に入れて叩き潰す方法なら、手がかゆくならずに「とろろ」にすることができます♪ 春と夏の2回、旬を迎えるかつおをぜひ味わってみてくださいね☆

  • レシピID:1990035286
  • 公開日:2018/08/16
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つくったよレポート(10件)

  • あ わ
    あ わ
    2019/04/21 15:15
    【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼
    おいしかったです((○(^▽^)○))
  • MiDo
    MiDo
    2018/09/19 13:11
    手軽に作れて美味しかったです!!味がしっかりとしているのが良いなと思いました。また作ろうとおもいます!
  • Doara1994
    Doara1994
    2018/09/18 21:22
    【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼
    大葉の代わりにわかめで。すごく美味しくてご飯が進みました〜(^○^) にんにくが大好きなので、このくらいのパンチがあった方がうれしいです!またつくります♪
  • はるチャン11
    はるチャン11
    2018/09/15 22:41
    【にんにくで疲労回復!】 漬けかつおのとろろ丼
    にんにく+とろろで元気になるメニューですね。ごちそうさまでした(⌒∇⌒)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.08.27 19:12

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月30日(木)のPickupレシピコーナーに、荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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