【宮城食材】ホヤのなめろう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホヤを殻から外し、洗って水けをきります。日本酒をかけ、５分ほどおき、汁気をペーパーでとります。ホヤをみじん切りにし、薬味もみじん切りにします。包丁で細かくきります。
- 2 味噌を加え、粘り気がでるまでたたき混ぜます。器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- ホヤのなめろう
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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