【宮城食材】牡蠣と白子の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 殻付き牡蠣 ２枚
- 鰤の白子 1/4腹
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
- 1 白子と牡蠣を洗います。蒸し器に水を入れて火にかけ、蒸気があがったら牡蠣を入れ、その上に白子をのせます。日本酒、塩をふりかけ、蓋をしたら５分蒸します。
-
2
蓋をあけ、料理用バーナーで白子の表面をあぶり、完成。
お好みでレモン果汁をかけてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 牡蠣と白子の蒸し焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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