お酒が進む、白子のスモーブロー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白子は熱湯をかけて湯引きします。
バゲット以外全て料理用の専用の真空パックに入れて真空にします。かんすけで６５℃１時間煮ます。とりだし、冷蔵庫でしっかり一晩寝かせます。 -
2
薄切りにし、バゲットにのせて完成。
残った白子は冷蔵庫で３，４日保存可能です。
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- 料理名
- 白子のスモーブロー
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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