【福岡食材】筍の山椒いしる焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこ（灰汁抜き済） 小１本
- いしる 大匙２杯
- 粉山椒 少々
作り方
- 1 たけのこはあらかじめ糠でたいて灰汁をぬいたものを使います。半分に切り、トースター又は魚グリルに入れ、３分程焼きます。
- 2 いしるをはけで塗り、再び焼きます。乾いたら塗ってを３，４回繰り返します。最後に山椒を振り、乾くまで焼いて完成。
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- 料理名
- 筍の山椒いしる焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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