玉こんにゃくの炒りつけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉こんにゃくは水で洗う。熱湯で茹でこぼし、水を切っておく。
- 2 フライパンを火にかけ玉こんにゃくを入れる。転がしながら、表面の水分が無くなるように鍋肌に押し付けながら炒めていく。
- 3 玉こんにゃくの表面に軽く焼き色がついてきたら、全体にだし醤油を回しかけて炒め合わせる。
- 4 かつおぶしを振り、全体を和えて火を止める。
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