【宮城食材】メカジキの燻製 レシピ・作り方

【宮城食材】メカジキの燻製
  • 約15分
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
宮城のメカジキを使った簡単にできておビール、日本酒が進む一品です。一ノ蔵、未来へのバトンと合わせて。

材料(2人分)

  • メカジキ 2切れ
  • 塩、黒胡椒 少々
  • 桜チップ 大匙1杯

作り方

  1. 1 メカジキに塩、胡椒をします。イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。煙が出たら網の上にメカジキをのせ、蓋をして10分加熱します。
  2. 2 火を止め、蓋をしたまま20分放置します。
    蓋を開け、しっかり1時間以上冷やして完成。

きっかけ

宮城のメカジキを使った簡単にできておビール、日本酒が進む一品です。一ノ蔵、未来へのバトンと合わせて。

  • レシピID:1990034501
  • 公開日:2018/03/05
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)ビールに合うおつまみ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ燻製
関連キーワード
燻製 イージースモーカー メカジキ カジキマグロ
料理名
メカジキ燻製
酔いどれんぬ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る