濃厚♡上品なお味「里芋のパスタ」おもてなしにも♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋はよく洗って、柔らかくなるまで茹でます。(10分程度)
- 2 茹で上がった里芋の皮を剥き、3個は一口大に切ります。
- 3 フードプロセッサーに茹でた里芋5個、牛乳、水を加えてなめらかなペースト状にします。
- 4 パスタは表示時間より1分ほど短く茹でます。
-
5
熱したフライパンにバターをしき、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが飴色になったら、一口大に切った里芋を加えて炒め合わせてます。 - 6 そこに、ペースト状の里芋と★を加えてひと煮立ちしたら、水気をきったパスタを加えて絡めます。
- 7 お皿に盛り付けて、乾燥パセリとブラックペッパーをふりかけたら完成です！！
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