【宮城食材】鱈と鱈の白子のポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鱈 １柵
- 鱈の白子 ８０ｇ
- 日本酒 大匙２杯
- 泡ポン酢 ２プッシュ
作り方
- 1 鍋に湯を沸かして蒸し器をセットします。白子に日本酒をふりかけ、蒸し器の中に入れ、１０分蒸します。火を止め、粗熱がとれるまで放置します。
-
2
鱈は刺身用のものを使い、薄切りにします。
器に鱈、白子と盛り付け、泡ぽんずをかけて完成。
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- 料理名
- 鱈と鱈の白子のポン酢和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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