お麩と高野豆腐とちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- お麩 ８個
- 高野豆腐 ２個
- ちくわ ４本
- ミニさつま揚げ ８個
- めんつゆ（３倍濃縮） ５０ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- みりん 大匙３
作り方
- 1 お麩は袋の表示どおりに水で戻しておく。水気をしぼっておく。
- 2 高野豆腐は水でもどす。水気を絞り、１個を４等分に切っておく。
- 3 ちくわは乱切りにする。
- 4 鍋に水を入れて火にかける。沸いたらめんつゆとみりんを入れる。
- 5 鍋にお麩以外の具材を入れて１５～２０分ほど煮る。
- 6 他の具材に味が染みたら最後にお麩を入れる。味が染みるまで５分ほど煮る。
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