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サラダにピッタリ。鶏ハム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 鶏胸肉

    1枚

  • ☆塩こしょう

    少々

  • ☆砂糖

    小1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サラダにピッタリ。鶏ハム
  • 100円以下

加熱時間5分で後は放置の簡単で、安価にで、食べごたえ充分の一品です。

作り方

  • 1

    鶏胸肉に切りこみを入れ平にします。

  • 2

    ☆の調味料を肉の両面にすりこまします。

  • 3

    端からクルクル巻きラップでキャンディの形のようにし、閉じ口をしたにして1時間程冷蔵庫で冷やします。

  • 4

    沸騰したお湯の中に入れ5分茹でます。残り1分の時に蓋をします。
    お肉がかぶるぐらいのお湯で茹でて下さい。

  • 5

    あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やします。
    蓋はしたままにしておいて下さい。

  • 6

    5㎜ぐらいの厚さに切りお好みのサラダでお召し上がりください。

きっかけ

お店で鶏ハムを買ったら意外と高いので。

おいしくなるコツ

ラップをきつめに巻き付けること。
完全に冷えるまで蓋を開けたいこと。
ラップは耐熱温度が100℃以上の物をお選び下さい。

レシピID: 1990034157

公開日:2017.12.25

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