【宮城食材】ムール貝のラフランス風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ムール貝をきれいに洗い、厚手の鍋に入れ、日本酒、塩を加えて蓋をし、5分ほど加熱します。蓋をあけずにさらに5分蒸します。
-
2
ラフランスの皮を剥いてさいの目切りにし、みじん切りします。三つ葉をみじん切りにします。
器に貝を盛り付け、ラフランス、三つ葉の順に散らして完成。
関連情報
- 料理名
- ムール貝のラフランス風
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