どシンプル！炊飯器で手羽元ほろほろ旨塩煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 手羽元 10本
- 塩 小匙3ぐらい
- ネギ 1/4本～
作り方
-
1
⚫️ネギは薄い輪切り。
⚫️手羽元1本につき、小匙1/4程度の塩を刷り込む。
3時間ぐらい置いておく。
(私はここまでの工程を夕飯の支度と共にしておきました。) -
2
炊飯器に手羽元を入れて、残りの塩、被る程度の水を入れ、スイッチを押す。
炊飯器終了の合図で完成！
(この工程を食後、食器洗いの後でしました。)
※盛り付け時にネギを散らす
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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明日の夕飯、今日のうちに仕込んじゃおっ。
鶏出汁たっぷり、素材を味わう、シンプルで汁までおいしいのができたー！！