ゆず味噌の鳥ハム レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
しじみしじみ
とりもも肉にゆず味噌を塗ったものを、ハムにしました。冷やしたものもおいしいですが、レンジでチンすると、油が溶けておいしいです。下の緑色はゆずこしょうです。
材料（3人分）
- とりもも肉 600ｇ
- ゆず味噌 10ｇ
作り方
- 1 とりもも肉を皮を下にして、まな板に載せます。
- 2 上面にゆずみそをお好みで塗り、肉を巻きます。巻いた後は耐熱ラップでまき、形を整えます。
- 3 沸騰したお湯で15分ゆでたのち火をとめ、5・6時間放置したらできあがり
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