ひんやり美味しい、出汁巻きの冷やし煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご ３個
- 出汁 大匙３杯
- 塩 少々
- 出汁 ２００ｃｃ
- 日本酒 ５０ｃｃ
- 塩 少々
- 菜種油（植物油） 少々
作り方
-
1
卵をボウルに割り入れ、出汁大匙３杯、塩を加えて混ぜます。
卵焼き器を火にかけ、温まったら油を入れ、卵焼きを作ります。
火を止め、粗熱がとれたら一口大に切ります。 - 2 鍋に出汁、日本酒、塩を入れたら卵を入れ、火にかけます。煮立ったら火を止め、粗熱がとれるまで放置し、完成。
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- 料理名
- 出汁巻きの煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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