【宮城食材】サーモンのヴァプール レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン（銀鮭） ２切れ
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 少々
作り方
-
1
鮭に塩をし、耐熱容器に入れて日本酒をかけます。
蒸し器に水を入れて火にかけ、蒸気があがったら容器を入れます。 -
2
８分蒸したら火を止め、粗熱が取れるまで置きます。
器に盛り付け、お好みのソースでどうぞ。ポン酢でも美味しいですよ。
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関連情報
- 料理名
- サーモンのヴァプール
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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