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豚肉と茄子の冷しゃぶおかずサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉と茄子の冷しゃぶおかずサラダ
  • 500円前後

しょうがと胡麻を使ったタレで野菜がたっぷり食べられます♪

作り方

  • 1

    茄子は縦半分に切り 細長く切って水に浸けてアク抜きをし、水気を切っておく。
    レタスは洗って太めの千切りにする。
    かいわれ大根も根元を切り落とし 洗っておく。

  • 2

    *の調味料を良く混ぜておく。
    フライパンにサラダ油を入れ(分量外)茄子を揚げ焼きして取り出しておく。

  • 3

    先ほどのフライパンに湯を沸かして豚肉を茹でてざるにあげ、水気を切っておく。

  • 4

    お皿に、レタスを敷き 茄子、豚肉、かいわれ大根をのせたら*のたれをかけて出来上がりです♪

きっかけ

おつまみに☆☆☆

おいしくなるコツ

茄子は香ばしく焦げ目をつけると美味しいです。

レシピID: 1990033316

公開日:2017.06.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.27

    美味しく頂きました♡
    ご馳走様でした(๑・̑◡・̑๑)

    ゆよゆゆさんっ!とっても美味しそうですね✨つくれぽありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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