茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め♬ レシピ・作り方

茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め♬
  • 約15分
  • 300円前後
あみな☆
あみな☆
茄子とひき肉がベースで、エリンギでもなんでも一緒に炒めたら美味しいです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子は縦半分を斜め薄切りに、ピーマンは横に細切り、玉ねぎはくしぎりにします。
    *の合わせ調味料を混ぜておきます。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切りを香りがたつまで炒める。
  3. 3 ひき肉を加え、そぼろ状に炒めたら茄子と玉ねぎも炒める。
  4. 4 ピーマンも加えて
    *の合わせ調味料をからめたら出来上がりです♪

きっかけ

程よく辛いお料理が好きなので。

おいしくなるコツ

ひき肉は豚でも鶏でもお好みで。今回は鶏ひき肉を使いました。 辛いのがお好きな方は、山椒とラー油をかけてどうぞ!

  • レシピID:1990033301
  • 公開日:2017/06/23
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カテゴリ
その他の中華料理鶏ひき肉豚ひき肉ピーマンなす全般
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