茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め♬ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
茄子は縦半分を斜め薄切りに、ピーマンは横に細切り、玉ねぎはくしぎりにします。
*の合わせ調味料を混ぜておきます。 - 2 フライパンにごま油を入れ、にんにくみじん切り、しょうがみじん切りを香りがたつまで炒める。
- 3 ひき肉を加え、そぼろ状に炒めたら茄子と玉ねぎも炒める。
-
4
ピーマンも加えて
*の合わせ調味料をからめたら出来上がりです♪
きっかけ
程よく辛いお料理が好きなので。
おいしくなるコツ
ひき肉は豚でも鶏でもお好みで。今回は鶏ひき肉を使いました。 辛いのがお好きな方は、山椒とラー油をかけてどうぞ!
- レシピID:1990033301
- 公開日:2017/06/23
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