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*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • そうめん

    1袋

  • *つけ汁*
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ)

    50cc

  • 氷水

    100cc

  • しょうがのすりおろし

    1かけ

  • にんにくのすりおろし

    1かけ

  • 豆板醤

    小さじ1

  • すりごま

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • きざみネギ

    大さじ2

  • ラー油(お好みで)

    ひと回し

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
  • 300円前後

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります!

作り方

  • 1

    麺が茹で上がるまでの間につけ汁を作る。

    つけ汁の材料を全て良く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    茹で上がったら水で良く洗って、氷水(分量外)を入れた器に入れ
    つけ汁を添えて出来上がりです♪

  • 3

    ★★★中華麺バージョンの写真を追加しました!

きっかけ

たまにはピリ辛な味つけで食べたくて!

おいしくなるコツ

中華麺でも美味しいです!
つけ汁は少し濃いめです。
麺もつゆもキンキンに冷やしてくださいね☆

レシピID: 1990033265

公開日:2017.06.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.07.03

    この味ハマりますね!美味しく頂きました♡

    ゆよゆゆさん!中華味もなかなかいいですよね〜作って頂いて
    レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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