【高知食材】ちちこといたどり、九条葱のぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちちこ ８個
- いたどり １把
- 九条葱 １把
- 味噌 大匙１杯
- 柚子果汁 大匙１杯
作り方
-
1
ちちこはあらかじめ茹でておき、いたどりも茹でて下処理されたものを使います。
九条葱を２センチ幅に切り、鍋に湯を沸かして２分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やします。 -
2
ちちこを薄切りにします。
ボウルに味噌、果汁を入れてよく混ぜたら具材を加え、和えたら完成。
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- 料理名
- ちちこといたどり、九条葱のぬた
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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