現在地
 > 

淡竹(ハチク)で激ウマ♡ピリ辛おつまみメンマ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

  • 茹で淡竹

    300g

  • ごま油

    適量

  • ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

    大さじ1

  • ◎みりん

    大さじ3

  • ◎酒

    大さじ3

  • ◎水

    大さじ3

  • ◎創味シャンタン

    小さじ1

  • ◎砂糖

    ひとつまみ

  • ◎ラー油

    ひとまわし

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
淡竹(ハチク)で激ウマ♡ピリ辛おつまみメンマ
  • 100円以下

この味めっちゃウマい(*゚∀゚*)ムッハー
おつまみに箸休めに!お弁当の隙間おかずや
ラーメンのトッピングにもオススメです♡

作り方

  • 1

    茹で淡竹は
    適当な長さに切ったら繊維に沿って縦に割く。

    ごま油をひいた
    フライパンで炒め
    ◎を入れて調味料の水分が完全に
    飛んだら完成です。

    ※コツ参照

きっかけ

旬の淡竹が売っていたので我が家定番の
淡竹メンマを作りました♡

おいしくなるコツ

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は
味見をしながら使用量を調節してね。

割くのが面倒くさかったら切ってもいいですが
割いたほうが食感が良くてオススメです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
お弁当 > すきまおかず
目的・シーン:
その他の目的・シーン > おつまみ > ビールに合うおつまみ

レシピID: 1990033177

公開日:2017.05.31

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • fujichie
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.05.18

    美味しくて!
    味見が止まりません笑笑

    私もいつも味見が止まりません(笑)

    気に入ってもらえて良かったです♪

    お試しありがとうございました
    ヽ(*´∀`)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲淡竹(ハチク)で激ウマ♡ピリ辛おつまみメンマのページ上部へ