春キャベツと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

春キャベツと豆腐の味噌汁
  • 約10分
けいちゃん088
けいちゃん088
やわらかくて甘い春キャベツを使ったお味噌汁です。

材料(4人分)

  • 春キャベツ 2枚
  • 木綿豆腐 1丁
  • 味噌 大匙3
  • 和風だしの素 小匙1
  • 800cc

作り方

  1. 1 春キャベツはざく切りにする。豆腐は1×2cm、厚さ7mm程度に切る。
  2. 2 鍋に水とキャベツを入れて火にかける。沸いたら和風だしの素を入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 豆腐を加え、豆腐が温まったら火を止める。味噌を解きほぐす。

きっかけ

今が旬の春キャベツを使ってお味噌汁にしました。

  • レシピID:1990033030
  • 公開日:2017/04/30
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簡単 おみおつけ 汁物 和食
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