菜花のケチャップライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 菜花（千葉県産） １本
- にんじん（千葉県産） 長さ３ｃｍ分
- 新たまねぎ（栃木県産） 1/16個
- ショルダーベーコン １枚
- ご飯 ２膳分
- ケチャップ 大匙２
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 小匙２
作り方
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菜花は湯がいてからみじん切りにする。にんじん、新たまねぎ、ショルダーベーコンもみじん切りにする。
- 2 フライパンを火にかけサラダ油を入れる。にんじん、新たまねぎを炒め、しんなりしたら菜花、ショルダーベーコンも入れて炒める。
- 3 ご飯を入れてほぐしながら炒める。ケチャップを入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。
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