【千葉食材】菜の花と新じゃが、エリンギのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
新じゃがいもの皮を剥かずに綺麗にあらい、細切りにします。エリンギを細切りにします。
鍋に湯を沸かし、エリンギを入れて１分煮たらじゃがいもを加えて１分茹でます。 -
2
菜の花を加え、３０秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やし水けをきります。
野菜をボウルに入れ、マスタード、蜂蜜、塩と和えて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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