【高知食材】鰹の生節酒粕漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹の生節 １柵
- 酒粕 １００ｇ
- 塩 小さじ１杯
- 味醂 大匙２杯
作り方
- 1 酒粕に味醂を加え、一晩おいて柔らかくします。塩を加え、ジップロックに入れて混ぜ合わせたら、そこに生節を入れます。冷蔵庫で１週間漬けこめば食べ頃です。
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- 料理名
- 鰹の生節酒粕漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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