【広島食材】牡蠣のライスミルクリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、酒、塩、牡蠣を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁とをとり、米、みじん切りにした玉ねぎ、ライスミルクを加えます。
- 2 蓋をし、中弱火で１０分煮たら火を止め、２０分放置します。蓋を開け、好みの硬さになっていたら粉チーズを加え、器にもりつけます。
- 3 黒胡椒をし、あれば料理用バーナーで表面を炙り、完成。
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関連情報
- 料理名
- 牡蠣のリゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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