キャベツの外皮ｄｅトロトロスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ベーコン 3枚（1ｃｍ幅にカット）
- キャベツ外皮（神奈川県産） 150ｇ
- バター 6ｇ
- 塩 小さじ１／４
- 胡椒 2振り
- ジャガイモ（北海道産） 1個（皮を剝いた状態で150ｇ）
- チキン顆粒スープの素☆ 大匙１
- 水☆ 3カップ
作り方
-
1
使用したキャベツとジャガイモ♪
キャベツは1ｃｍ角にカット。ジャガイモは
すりおろす。
-
2
深さのあるフライパンで、ベーコンをカリカリになるまで炒めて一旦取り出す。
キャベツ、バターを入れて炒め、塩コショウする。
炒め時間の目安3分。 -
3
②に☆とすりおろしたジャガイモを加える。
しばらく加熱してとろみが出たら、ベーコンを戻し入れ、さっと混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- キャベツ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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ジャガイモのとろみ利用で、優しいスープに＾＾