ぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は厚さ2cmの半月切りにし、20分程下茹でします。
- 2 ぶりは湯通しし、水にとってきれいに洗います。
-
3
鍋に☆と【1】を煮立たせます。
ぶりを入れ再び煮立ったらアクを取り、しょうゆを加え、落とし蓋をして弱火〜中火で30分程煮込みます。 - 4 落とし蓋を取り、5分程煮たら完成です。
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