炊飯器で味しみ＊やわらかお箸で切れる豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラブロック肉の表面を麺棒で叩く。
潰れるので、元の形を整え直す。
お好みの大きさに切る。
切るとまた潰れるので形を整え直す。 -
2
フライパンを熱し【1】を焼く。
全ての面に焼き目がつくようにする。
※途中で出た脂はキッチンペーパーで拭き取りながら焼く。
焼いている間にお湯を沸かしておく。 -
3
大根は皮をむいて一口大の乱切りにし、下茹でをしておく。
ゆでたまごは殻をむいておく。 - 4 全ての面に焼き目がついたらザルにとり、熱湯をかけて脂を落とす。
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5
炊飯器に【3】【4】と＊を入れて、普通炊きをする。
そのあと1時間くらい保温したら出来上がり。
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お箸で切れるやわらかい豚の角煮です。