【高知食材】赤ピーマンとししとう、じゃこの奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 赤ピーマンを半分に切り、種をとって細切りにします。しし唐も半分に切り、種をとります。鍋に湯を沸かし、それらを１分茹でます。
- 2 ざるにあげ、流水で冷やします。野菜をさらにみじん切りにし、ボウルに入れ、ちりめんじゃこ、調味料を和えます。豆腐を切って器に盛り付け、その上からかけて完成。
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- 料理名
- 高知野菜とじゃこの冷奴
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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