【山口食材】河豚と菜の花の生タルト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大葉のジェノベーゼソース（レシピID:1990015120）をあらかじめ作っておきます。河豚はプロの方が調理した刺身用のものを使い、粗いみじん切りにします。
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2
菜の花もあらかじめ茹でておき、みじん切りにし、トマトも同じ大きさに切ります。
クラッカーを割り、セルクルなどで円形に器に盛り付けます。 - 3 菜の花をジェノベーゼソースで和え、クラッカーの上に盛り付け、その後にトマトと河豚をジェノベーゼソースで和えたものを盛り付け、完成。
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関連情報
- 料理名
- 河豚と菜の花の生タルト
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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