【奈良食材】平茸とお麩、大和菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水、酒、いしるを入れ、平茸を裂いて加えます。火にかけ、煮立ったら２分煮、一口大に切った麩を加えます。
-
2
ざく切りにした大和菜を加え、１分煮ます。
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
鍋に加え、半熟状になったら火を止め、完成。
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- カテゴリ
- 卵とじ簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ麩
- 料理名
- 平茸とお麩、大和菜の卵とじ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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