【京都食材使用】ちりめん山椒と九条葱の出汁巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋に水、酒、ちりめん山椒を入れて火にかけます。煮立ったら3分煮、火を止めます。ざるでこします。
卵をボウルに割り入れ、ときほぐしたらちりめん山椒
とみじん切りにした葱を加えます。 -
2
塩であじを調えます。
卵焼き器を火にかけ、温まったら油を入れます。何度かにわけて卵液を加え、巻いて卵焼きを作れば、完成。
関連情報
- 料理名
- ちりめん山椒と九条葱の出汁巻き
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