おうち居酒屋、秋刀魚巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
秋刀魚を三枚におろし、小骨をとります。
茗荷と生姜を千切りにします。
海苔の上に秋刀魚を１枚おき、その上に茗荷と生姜を並べます。 -
2
もう１枚秋刀魚を重ね、くるくると巻き寿司の要領で巻きます。
２センチ程度の幅に切ります。表面を料理用バーナーで軽く炙り、完成。
醤油をつけてどうぞ。
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- 料理名
- 秋刀魚海苔巻
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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