おうち居酒屋、甘唐辛子と甘海老、舞茸の煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘唐辛子（万願寺唐辛子） ４本
- 干し甘海老 ５，６尾
- 舞茸 1/2株
- 水 ２００ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙２杯
作り方
- 1 鍋に水と酒、甘エビを加えます。一煮立ちしたら灰汁をとり、一口大にさいた舞茸、ざく切りにした唐辛子を加えます。醤油を加え、５，６分煮たら火を止めます。
- 2 粗熱をとり、器に盛り付け、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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