ノンオイルでヘルシーに、蕎麦粉ガレット レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦粉 １００ｇ
- 水 １００ｃｃ
- アスパラ（細身の物） ４本
- 大葉のジェノベーゼソース 大匙２杯
- クリームチーズ 大匙２杯
作り方
-
1
大葉のジェノベーゼソースをあらかじめ作っておきます。
レシピID:1990001228 -
2
クリームチーズを常温に戻し、ソースと混ぜます。
ボウルにそば粉を入れ、水を少しずつ加えて溶きます。お玉ですくって流れ落ちる程度のゆるさにします。 - 3 クッキングシートを丸く切り、フライパンにのせます。その上に生地を丸く広げ、火にかけます。蓋をして３分程焼き、表面が乾いたら裏返して焼き目をつけます。
-
4
同様に数枚焼きます。
アスパラを別の鍋で１分茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、半分に切ります。
冷めたガレットにチーズを塗り、アスパラを巻いて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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